Az Kalorili Hamur İşleri

 

Hamur işlerinden vazgeçmek mümkün değil. Kültürümüzde de büyük yeri olan hamur işleri her alanda karşımıza çıkmayı başarıyor. Hamur işlerinde 450 kalorinin altındaki ürünlere sağlıklı ve hafif gözüyle bakılıyor. Ancak tüm ürünlerde olduğu gibi kalorisi düşük hamut işlerinde de orijinalinin tadını bulmak mümkün değil.

Özellikle hamur işi ağız sulandırıcı tatlılarda kalorisi düşük ürünler bulmak oldukça zor. Ancak uzmanlara göre tatlı krizinin önüne geçemeyenler için de kalorisi düşük şekerlemeler üretilebilir. Bunun için kullanılması gereken malzemeler arasında kuru üzüm, limon dilimleri gibi bir çok malzeme sayılabilir. Tuzlular için ise her çeşit ot, hafif peynirler, küçük doğranmış patatesler kullanılabilir. Hamur işi tatlıların ve tuzluların ufak boyutlarda yapılması da yarar sağlayacaktır. Hamur işi tatlı ve tuzlularda süt kullanımı da önemlidir. Yağı ve kalorisi alınmış süt hamur işi tatlı ve tuzlulara tad katacak ancak kalori arttırmayacak ender ürünlerdendir. Ancak nar gibi kızarmış poğaçalara, böreklere, pırıl pırıl parlayan şekerlemeler, tatlılara kalorileri ne kadar düşük olursa olsun dayanmak zordur ve fazlasını yemek kalorisi düşük olsa da aynı sonucu verecektir.

 
 
 

1 yorum

  1. Dost diyor ki:

    Kalorisi az diye fazla kaçırmayın.

 
 
Konu hakkında yorumunuz